锦食第52章 竹荪柴把翅

吴司海头个反对：“行，了师的菜，那回怎么着？”

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没担当，还分重缓急，世还能有这么次的爷们？

任胭斜眼瞅：“当着师叔师伯的面，咱们菜，倒是给指条路！”

祸是闯的，说什么都打。

吴司海耷拉着脑袋，谁也敢瞧，恨自个手足无措，也恨任胭咄咄。

这会倒显了。

越瞧任胭越对味，黄毛丫头罢了，遇事躲爷们头，哪那么多主意，煽风点守！

可再恨也敢，毕竟能给撑的是自个给扳倒的。

吴司海吭气了。

肖同问：“任姑是有主意了？”

任胭说：“也是现成的，这手里温的是柴把鸭子的，别家馆子里还有柴把和柴把桂鱼，寻思着能能柴把鱼翅。”

几位师傅互瞧眼：“倒是可行，只是用浓汤或是清汤煨煮，还和原先的料冲了，换汤换药，谈什么新鲜。”

任胭转转眼珠：“用竹荪汤煨呢？”

回在成家，那如意竹荪，虽然没尝着味，但只闻着鲜已经让念念忘。

何况天从辜廷闻那借阅的几本旧书，其中的《调鼎集》里就有品竹荪汤。

说完，就有案师傅笑说：“倒是把这位草八珍给忘了，蜀地有品竹荪肝膏汤，师傅们手底的瓷器活，汤时候清鲜醇。”

另位也如梦初醒：“光川菜，广东有鼎湖罗汉斋，草八珍占了三样，其中就有竹荪品，那模样漂亮极了。”

肖同也笑：“既然伙都有这意思，咱们就这么着，这菜谁？”

又是半晌无话。

杜立仁霸又好面，心心念念在寿宴鸣惊，巩固案魁首的名声，现时运济倒成就同僚风光，等回味肯定又是数的责难。

伙在手底的子本就很难熬，能再雪加霜。

肖同把目光转向任胭：“任姑觉得”

“还是。”任胭这会都看开了，“是在几位师伯叔面放肆，师徒本就损俱损，师今只带了和吴师兄，这会就该咱们。”

先那位老师傅开：“让个小丫头扛事，传去咱们是砸了招牌，柴把鸭子是的，鱼翅还是。”

跟着的年也：“肝膏汤是瞧，也尝的，竹荪汤就打手里。杜师傅回头是怪丫头，咱们都有份！”

肖同点头：“那可在这主了，酒菜，头竹荪柴把鱼翅，第八品柴把鸭换成冬菜鸭。”

“好嘞！”

肖同拍拍任胭的肩头，和善笑：“去给师伯叔们搭把手。”

现成的鱼翅摆竹箅再盖层，架竹筷子，头放鸭和贝，添葱姜冷锅煮开，再转用小㸆汤。

另个灶的师傅们已经劈开鸭背，淘洗净塞料，搁笼屉里蒸。

新的京冬菜也已入锅，等着鸭子锅镶边。

膛里的旺着，任胭瞧着神。

刚才斩钉截铁，真了手难免犯嘀咕。