锦食第16章 阳奉阴违

这晚在厨，任胭是枕着鼻子的焦杏仁味入的。

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梦里，杏仁还立在堆里骂是二百五；辜廷闻了，鼻梁扣黑乎乎的圆眼镜，着坛老酒脑袋扎堆里了。

是乐醒的。

有工的伙计，斜眼瞅：“清早捡金元啦，多个，咧脑瓜了！”任胭抿笑。

洗漱了回，把海参煮开，拿原汤焖，等着杜立仁今使。

从杂工到帮案，活计并没多换，厨里的杂活还是的，甚至比原先还累。

任胭倒以为意。

活永远是完的，再怎么拼命，杜立仁也会给张好脸，反而本加厉，就望着能知难而退早早蛋。

慢悠悠地着地，捎带手给别看着，学得是拿候；切葱姜的时候递个盘子个碗，盯着家怎么摆盘。

这是学手艺，杜立仁堵了的门，就利地翻窗。

办法多得是，为什么逆顺受？

阳奉违，又小心谨慎，杜立仁拿丁点办法也没有。恨得牙，越发指派活给。

发完了海参，发鲍鱼。

倒是活重，就是拿小蒸鲍鱼蒸两天两夜，候掌好，还时时续，防止熬了锅。

打烊久，任胭困得眼打架，实在没辙，接茬小蛋糕。

灶台站久了，对食都有种与生俱的锐。

昨晚的蛋糕虽然焦了，但也知和辜廷闻给的蛋糕千差万别，就仗着模子好看，说那是杏仁饼也没错。

看着手里的面糊糊，心里点谱都没有。

“吱呀——”

有推门。

任胭慌张转：“肖师叔？”

肖同是和杜立仁同时被聘的师傅，只是温和，计较。所以杜立仁成了霸王，肖同这个案师傅越发成了被低声气的学徒。

可甭管温和躁，师这样的事，但凡师的都容。

任胭心里擂鼓。

肖同笑着点头：“几个师兄清理囤久的食料，可们毛躁，放心，回瞧瞧。”的心还没放，就听又补了句：“点心呐。”“是。”

肖同打开柜子取几个罐，随说：“洋点心跟们这的样，卵得分开清和黄，把黄搅筛面去，清得打发。”又生怕明，自。

卵清倒在个碗里，撒了俩撮糖使筷子搅，搅了盏茶的工夫才递给。

“瞧这密集的沫子，添撮糖接茬打，看着纹再添撮打，等着这个清能立在筷子算是打发了。”任胭瞅着稀奇：“外头洋的点心铺子那么多糕点，都是这样的？”肖同笑：“洋有专门发卵清的工，通电，铁筷子可以自己搅拌，看着时间就成。”“然倒面糊里？”

“对，还得混酪和黄油。”用手沾了面在案板比划了方形，“就是发酵和提炼的牛。”说的，任胭没听，就追着问。

肖同同讲，笑着劝：“还年，慢慢学。”“肖师叔——”

盯着拎走的罐子：“您能把这些食料给吗？”反正都是囤久了的食料，能给客菜，丢了又可惜，但是能给练手！