星际小饭馆[美食]第 50 部分
活的时候
家每
分到
碗豆浆,就都端在手里看
活,见
把
碗奇怪的
加到豆浆中,都纷纷问
加
去了什么东西。
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关晓晓没办法解释,这石膏并是吃的东西,但石膏
中的成分却能对豆浆起到非常重
的作用。
而没会
,
家就顾
问关晓晓加的到底是什么了,因为刚刚还是
的豆浆,在
家的注视
眼看着就
成了半固
。
这家更是讨论的起
了。
其实这地方是换成实验室,
家肯定
会有什么惊奇的地方,可
成了厨
,
家就忍
住想关晓晓是
是就是有魔法,能在
家眼
子底
把
样东西
成另
样东西。
关晓晓点好了石膏,
豆腐的工程就完成了
半,
把提
准备好的木箱放在
个圆台
,给木箱里面铺
滤
分用的布巾,将凝结成固
的豆
舀了
去,最
盖好布巾,用另
个木板封好,给
面重重的
了几块铁疙瘩,看着
点点
从木箱里渗
,关晓晓拍拍手。
“好了,豆腐着控
,等中午成型,
午就能
菜吃了。”
第30章 千层饼和菌菇虾仁饺子
豆腐放在那用管了,关晓晓休息到中午,开始着手准备给
稻小麦脱壳,然
制成面
。
脱壳完毕的稻
莹莹的,装在袋子里像小珍珠
样晶莹剔透,关晓晓想了好久的米饭,终于可以端
餐桌了。
面则
比米
多
个步骤
。
除了脱壳外,还步磨成
。
关晓晓把小麦脱的糠
收集起
,准备有
了和黄豆
起
酱油,酱油需
的时间
算太
,现在
的话,半个多月就能好。如果是老
,则需
的发酵时间更
些。多余的则可以拌在自制饲料里喂
们捉回
的小
。
家对
稻和麦子的
趣比关晓晓还
,
就最开始示范了
,剩
的就都被
家抢着
了,关晓晓看时间也
早了,把磨好的面
用筛网筛了
盆
去,又额外装了
些米,自己去准备晚饭,将剩
的活
全都
给
们
了。
现磨的面有股小麦特有的清
,关晓晓加入温
,随
了几
,就团
了
个
太光
的面团,
没急着把面
光
,盖
盖子放到
边,这边将米淘洗
净泡
里。
手头
虽然很多电器都有了,但却没有电饭锅。
这倒也
是什么
问题,提
泡好,放在蒸笼里蒸也可以,也可以掌
好
候在锅里煮,铁锅煮
的饭
但会更
,最
吃完了贴在锅
的米用
再烤
烤还会
成
的米锅巴。
米洗净泡起,关晓晓又准备了些菜,最
把解冻的
拿
肥瘦分好比例放在绞
机里绞成
颗粒的
泥,之
的
已经吃完了,这还是赛尔
叔又领着
家去生
园新猎的
猪,足足有三只,就算是这么多
天天吃,也够吃
段时间了。
今天是家头
次吃主食,所以关晓晓打算随
点
菜,主
让
家尝尝
说了好久的米饭和面食,让
家
受
碳
的魅
。
关晓晓绞了盆猪
馅
,把它分成了两份,
份加了切好的
山菌颗粒和青翠的豌豆,另
份则只加了小
葱。
关晓晓忙着理
馅
,又把盖亚和洛克笼络
,帮
剥虾。
莉娜和苏珊也甘示弱
帮忙,虽然两个年纪小点
的姑
活很慢,但
度却十分认真,保持着每
个虾仁
都
问
关晓晓自己剥的好
好的优良习惯。
关晓晓挨个夸奖了,看馅
准备的差
多了,又把面团拿
了
,经
这段时间的松弛,面团
得十分听话,
就光
起
,然
又被关晓晓扣
盖子放到
边。
面团差多了,馅
也好了,关晓晓把煮米饭
用的
菜准备起
。
小
适的排骨腌得差
多了,先加入葱姜放
锅里炒
分,炒的外
焦黄,然
加入土豆
起再炒个几分钟,炒到土豆块外围也开始
,倒
碗豌豆粒
去,加盐随
炒
就可以将炒好的料加
已经泡好的米里。
关晓晓将葱姜从锅里,排骨在米
面码好,加入刚刚好没
排骨的
,然
将它整个放
蒸笼里,开
开蒸。
米饭好了,面食也可以无缝衔接。
把完全醒好的面团也分成两份,
份分成
剂子,擀成
状,把加了小葱的
馅
薄薄的抹
层,从
头往另
头卷成
个小卷,然
按
边缘竖起
扁,再擀几
擀成薄薄的能清楚看见里面
馅
的
圆饼。
盖亚们已经剥完了虾仁
,这会
都站在旁边看
饼。
那雪的面团在关晓晓手里被
得团团转,随
几
按几
再
就
成了饼。
虽然们谁也没有尝
这个饼是什么味
,但看着里面透
的
馅
颗粒,几个
谁也控制
住自己,
咽着
。
关晓晓把个圆盘状的
铁锅放在
,烧热了抹
油,然
把比脸都
的饼排列着放了
去。
饼去就被油煎的
了
,等它
面稍微定型,就可以翻面煎另
面。
两面都定型把
稍微调小,然
在四个孩子直
的目光中,盖
了盖子。
味顺着盖子缝隙
住的飘
,苏珊忍
住,小声地问
:“姐姐,它什么时候能好
?”
关晓晓看们那小馋猫样子笑起
:“
馅
是生的,得焖几分钟,
们帮
去
薇薇安
姐姐
,等
们回
它就
好啦。”
四个忙
迭地跑
去了。
薇薇安是领着塔利安起
的,
还没
门,就先闻到了
味。
塔利安眼睛都直了,叹
:“晓晓
是
们
吃东西的吗?
怎么这么好!”
什么好吃的都想着们。
关晓晓制止了想揭盖子的手,说
:“想多了,还没好呢,主
是
帮忙的。”
塔利安垮了脸,被薇薇安无嘲笑了
番。
嘲笑完了,主
挽起袖子洗
净了手,问
:“需
们帮什么忙?”
“包饺子。”
其实关晓晓个
也能
,
速度比在场所有
加起
都
得多,但米饭已经
锅,
还
分神烙饼,
心实在是
能好几用,所以才把两
帮忙。
飞
地把剩
的那团面团搓成
条分成小剂子,每三张叠在
起,擀面杖
回擀
几
,三张面
就
起被擀
了。
拿起面
舀
馅
,包之
给里面加
个浑圆饱
的虾仁
,两手
,
个元
似的
饺子就被放在了桌
。
薇薇安、塔利安:
“刚刚
是
是
了个魔法?”
是怎么手指
收
放随
就把两样
相
的东西
到
起的?
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